Об антиоксидантах…(II ч.)

И ВНОВЬ О ПРАВИЛЬНОМ ПИТАНИИ

Почему мы вновь говорим о еде, ведь до этого речь шла о клетках, молекулах и электронах? Антиоксиданты, содержащиеся в косметиче­ских средствах, обладают большим молекулярным весом, что не позво­ляет им проникнуть в эпидермис. Лучше насыщать организм антиоксидантами изнутри, грубо говоря — «съедать» вместе с продуктами, их содержащими. Натуральные антиоксиданты активнее синтетических, то есть овощи и фрукты предпо­чтительнее, чем химически син­тезированные соединения в виде таблеток.

При этом стоит учитывать, что максимальный эффект антиоксиданты дают, действуя парами, в идеале — группами. Ведь отдав свой электрон свободному радикалу, сам антиоксидант окисляется, становит­ся неактивным, и его должен кто-то «зарядить».


Так, глутатион восстанавливает витамин С, а витамин С восстанав­ливает витамин Е. Итак, витамин А содержится в моркови, абрико­сах, листьях петрушки и шпина­та, тыкве. Этим витамином богата печень морских рыб. Витамин Е содержится в растительных маслах, злаковых и бобовых культурах, брюссельской капусте и брокко­ли, ягодах шиповника и облепихи, черешне, рябине, семенах яблок и груш, а также в арахисе и миндале. Витамин С содержится в шиповни­ке, облепихе, черной смородине, красном перце и, конечно же, в ци­трусовых. Антиоксидантами также богаты некоторые лекарственные растения: гинкго билоба, золотой корень, имбирь лекарственный (ко­рень) и чертополох молочный. Однако разговор о правильном пи­тании можно пропустить, если вы являетесь ярким поклонником фаст- фуда и регулярно сидите на жесткой диете, курите, загораете, не исполь­зуя солнцезащитных средств, живе­те в мегаполисе и редко бываете на свежем воздухе. Увы, если хотя бы два пункта верны, то стоит искать более радикальный способ насыще­ния организма антиоксидантами, а именно регулярно принимать БАДы и витаминные препараты. Однако прежде, чем этим заниматься, стоит проконсультироваться со специали­стами, которые, ориентируясь на анализы крови, подберут для вас индивидуальный набор витаминов и антиоксидантов.



Смотрите также:

Возможно вас заинтересует:

Добавить комментарий