Ученые, занимающиеся вопросами питания, все же бьют тревогу не по поводу избытка, а по причине не достатка целого ряда витаминов в современном рационе. Знаем ли мы, к чему приводит нехватка того или иного витамина? Например, вы стали хуже видеть, ощущаете сухость глаз, кожа стала шелушиться, медленно заживают ранки. Причина, скорее всего, — авитаминоз А (нехватка витамина А), если нет сопутствующих или хронических заболеваний.
Кстати, витамины принято делить на водорастворимые и жирорастворимые.
Водорастворимые витамины включают витамин С и витамины группы В: тиамин, рибофлавин, пантотеновую кислоту, В6, В12, ниацин, фолат и биотин. Жирорастворимыми являются витамины А, Е, D и К; они накапливаются в тканях организма, поэтому человек способен их «запасать», в отличие от водорастворимых витаминов, и поэтому последние должен получать регулярно.
Чем проявляется недостаток витамина В? У детей — ослаблением мускулатуры, поздним появлением зубов. У взрослых он может стать причиной частых переломов костей. Все витамины группы В обеспечивают оптимальное функционирование нервной системы и отвечают за энергетический обмен. Деятельность иммунной системы и эффективность процессов роста и деления клеток также во многом зависят от наличия витаминов группы В.
Наверное, самый известный и доступный витамин — это витамин С. Возможно, вам не хватает именно этого витамина, если вы отмечаете у себя кровоточивость (воспаление) десен, частые простуды, повышенную утомляемость, плохую концентрацию внимания, депрессивные состояния, бессонницу, выпадение волос. Человеческий организм не может сам вырабатывать витамин С и накапливать его, следовательно, очень важно включать в каждодневный рацион как можно больше продуктов питания, которые содержат витамин С.
Смотрите также:
- Артрит лечение
- Удаление геморроя
- Пластика половых губ
- Недержание мочи лечение
- Атеросклероз нижних конечностей